Nếu bạn quá thân quen với món mực rán nước mắm, tuy vậy muốn thưởng thức món ăn uống từ mực tươi thì nên thử tức thì món mực rim nước mắm. Món mực rim nước mắm nam ngư – trong số những món ăn rất gần gũi của bữa tiệc Việt Nam, đầy hấp dẫn với hương vị đậm đà và thơm ngon quánh trưng. Sự kết hợp tuyệt vời giữa mực tươi ngon cùng nước mắm mặn mặn, đó là món nạp năng lượng tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị biển cả.

Bạn đang xem: Mực rim nước mắm

Hãy thuộc Khải Hoàn tò mò sự tuyệt đối trong món mực rim nước mắm và hưởng thụ trọn vẹn sự hòa quyện giữa mẫu mặn mặn của mực và chiếc ngọt ngọt của nước mắm ngay hôm nay!

Công thức giải pháp làm mực rim nước mắm nam ngư ngon cực ngon

Mực rim nước mắm là món nạp năng lượng dễ làm, ko tốn nhiều thời gian. Chỉ tầm 30 phút sẵn sàng và nấu bếp là gồm ngay những món ngón thịnh soạn anh chị đều mê. Mực sau thời điểm rim có màu nâu sậm, bóng trông cực kỳ ngon miệng. Bạn chỉ việc cho ra dĩa, tô điểm thêm không nhiều hành lá, ớt ăn với dưa leo, rau sống với cơm trắng, thiệt hấp dẫn!

Nguyên liệu cho món mực rim nước mắm

1kg Mực ống tươi nhiều loại nhỏ, vừa rim là ngon nhất
Gừng 1 nhánh nhỏỚt tươi 2 quả, chanh 2 quả
Tỏi 1 củ, hành khô 1 củ
Hành lá 5 nhánh
Nước mắm Khải Hoàn
Gia vị: đường, hạt nêm, hạt tiêu

Cách có tác dụng mực rim nước mắm

Sơ chế mực tươi cùng các vật liệu khácGừng: Cạo vỏ, rửa sạch với giã nhuyễn
Hành lá: cọ sạch với thái nhỏ
Tỏi với hành khô: có tác dụng sạch vỏ, đập dập và băm nhuyễnỚt: cọ sạch, vứt bỏ hạt, với băm nhỏ
Mực tươi: Rửa sạch với nước chanh pha loãng để sa thải dầu với mùi tanh. Sau đó, giảm rãnh để mang ra phần ruột bên phía trong và phần sống lưng, sau đó xóc qua với gừng giã nhuyễn và rửa lại cùng với nước. Điều này giúp mực trở cần sạch sẽ, săn kiên cố và ngon hơn

*

Luộc mựcĐổ nước vào nồi đợi đến nước sôi, mang đến từng bé mực vào nồi luộc. Chú ý phần đầu mực khi bỏ vô tránh bị gãy đầu yếu hấp dẫn. Không nên đảo nhiều sẽ ảnh hưởng trợt da mực
Mực nổi lên thì vớt ra bằng mui hoặc vá lỗ, rải đều lên khay để ráo nước. Chúng ta nên sắp đầy đủ mực tránh bị đè lên trên nhauChiên mựcĐặt chảo lên bếp và có tác dụng nóng. Sau đó, thêm 1 lượng dầu ăn vừa buộc phải vào chảo và đun cho đến khi dầu bước đầu sôi
Tiếp theo, để mực vẫn sơ chế vào chảo nóng với chiên cho đến khi chúng có màu kim cương rám. Thời hạn chiên khoảng tầm 5 phút là đủ
Sau khi mực đã vàng, vớt chúng thoát ra khỏi chảo và để lên trên đĩa, hoàn toàn có thể dùng giấy ngấm dầu để hấp thụ dầu thừa

Rim mực cùng với nước mắm

Nước mắm rim mực được pha theo cách làm sau:

4 muỗng nước mắm Khải Hoàn3 thìa đường2 muỗng phân tử nêm1/2 muỗng ớt

Khi đang có toàn bộ các yếu tố này, bạn chỉ cần khuấy các cho tất cả các gia vị hòa tan trả toàn. Đây đó là công thức đơn giản để tạo nên nước mắm rim mực ngon với hấp dẫn.

*

Đặt chảo lên nhà bếp và làm cho nóng. Sau đó, thêm 2 thìa dầu ăn sâu vào chảo cùng đun cho đến khi dầu ban đầu sôi
Sau lúc dầu nóng, thêm hành khô với tỏi vào chảo, với phi lên mang lại thơm. Đảm bảo các bạn khuấy rất nhiều để hành cùng tỏi không biến thành cháy
Tiếp theo, đổ tất cả hổn hợp nước mắm đã pha làm việc trên vào chảo cùng đun ở tầm mức lửa nhỏ. Khuấy đều để đảm bảo an toàn tất cả các thành phần hòa quấn lại cùng với nhau
Đun cho tới khi thấy phần nước sốt mắm ban đầu sệt lại
Cuối cùng, thêm mực đã rán sơ vào chảo, hòn đảo nhẹ và khuấy đông đảo để mực được thấm đều bởi nước sốt mắm và những gia vị

Thành phẩm

Món mực rim nước mắm khi hoàn thành vừa đã mắt với color sáng nhẵn và hương vị lôi cuốn. Khi chúng ta thưởng thức, với vị giòn ngon của mực cùng với hương thơm đặc trưng của nước mắm Khải hoàn rim. Món nạp năng lượng này tổng hòa giữa hương vị mặn ngọt, đậm đà, đảm bảo sẽ kích yêu thích vị giác của bạn. Mực rim nước mắm là việc lựa lựa chọn hoàn hảo, đặc biệt khi kết phù hợp với cơm nóng – một trải nghiệm nhà hàng tuyệt vời.

Bí quyết giúp món mực rim nước mắm nam ngư ngon đậm đà

Để món mực rim nước mắm nam ngư ngon đậm đà, bạn cần xem xét một số điều sau:

Chọn mực tươi: Mực tươi đang có màu sắc sáng bóng, giết thịt săn chắc, không xẩy ra chảy nhớtRửa không bẩn mực: Mực sau khoản thời gian mua về rất cần được rửa sạch, vứt bỏ phần ruột cùng túi mựcRim mực cùng với lửa nhỏ: Rim mực cùng với lửa bé dại sẽ góp mực ngấm đều các gia vị và không trở nên cháy

*

Lời kết

*

Nước mắm truyền thống lịch sử Phú Quốc Khải Hoàn luôn luôn luôn gìn giữ phương châm Truyền Thống – công nghệ – hóa học Lượng. Khải trả là doanh nghiệp đứng vị trí số 1 nghề nước mắm truyền thống lâu đời tại Việt Nam, đã từng qua 3 rứa hệ với trên 40 năm thiết kế và xây dựng và cải cách và phát triển giúp nước mắm truyền thống Phú Quốc được vinh danh biến đổi một “di sản” của Phú Quốc với của Việt Nam. Khải Hoàn luôn phát huy làng mạc nghề truyền thống, kéo dài chữ tín với khách hàng hàng bình an khi sử dụng.

Mực là một trong những loại hải sản vô cùng không còn xa lạ và được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: mực xào, mực hấp, mực nướng,… dẫu vậy món gây thích nhất vẫn chính là mực rim mắm. Với hương vị cay cay của ớt, dẻo dai mặn mà của mực hoà quyện với nước mắm, khiến cho người ăn uống khó quên.


Mực rim nước mắm nam ngư với bị mặn mà của nước mắm cùng vị giòn ngon của mực khiến món ăn trở thành món ăn ngon từ mực được rất nhiều người yêu thương thích. Mực rim nước mắm rất có thể được làm từ mực khô hoặc mực tươi hầu hết được đều mang đến hương vị rất cá tính rất ngon của món mực rim nước mắm nam ngư này. Hãy cùng tìm hiểu thêm mẹo có tác dụng món mực rim nước mắm giòn ngon dưới đây nhé.

Xem thêm: Công nghệ in 3d là gì ? hiểu nhanh về các dòng máy in 3d trong 5 phút

Nguyên liệu làm mực rim nước mắm

- Mực ống 500g

- Gừng 1 nhánh nhỏ

- Ớt tươi 2 quả, chanh 2 quả

- Tỏi 1 củ, hành thô 1 củ

- Hành lá 5 nhánh

- Gia vị: nước mắm ngon, đường, phân tử nêm, hạt tiêu.

*

Chiên mực tươi

Bước 3: Pha hỗn hợp nước mắm rim

- nước mắm rim mực được pha theo cách làm sau: 4 muỗng nước mắm, 3 muỗng đường, 2 muỗng phân tử nêm, 50% muỗng ớt rồi khuấy đều cho những gia vị được tổ hợp là được.

*

Pha tất cả hổn hợp nước sốt mắm

Bước 4: làm mực rim nước mắm

- mang lại chảo lên nhà bếp làm nóng nếm nếm thêm 2 muỗng dầu lấn sâu vào chảo đung nóng cho thêm hành khô, tỏi vào chảo phi lên đến thơm rồi cho hỗn hợp nước mắm đang pha sinh hoạt trên vào đun ở mức lửa bé dại khuấy thật hồ hết tay tới trong khi thấy phần nước sốt hơi sệt lại thì mang lại mực đã chiên sơ vào, đảo thật nhẹ nhàng và hầu hết tay để mực được thấm đông đảo nước nóng mắm.

*

Làm mực rim nước mắm ngon

- Đun tới lúc nước nóng sền sệt giữ mùi nặng thơm phức thì đến hạt tiêu, hành lá vào xóc vơi mực lên cho thơm rồi tắt bếp.

Thành phẩm món mực rim nước mắm6
*

Thành phẩm món mực rim nước mắm nam ngư giòn ngon

Mực rim nước mắm nam ngư với màu sắc bắt mắt cùng hương vị hấp dẫn. Khi ăn, các bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngon, mùi thơm của mực cùng rất phần nước nóng mặn ngọt, đậm đà. Đảm bảo sẽ rất hao bia, đã thật tuyệt vời nhất khi ăn lẫn cơm nóng.Trên đây là mẹo làm cho món mực rim nước mắm giòn ngon rất hấp dẫn, hi vọng bạn sẽ áp dụng thành công cho bữa ăn của mái ấm gia đình nhé.