Mùa hè đã đi đến rồi nhưng không có cơ hội đi hải dương để ăn mực nướng. Đừng vội bi hùng nhé, chỉ cần một dòng nồi chiên không dầu và vài con mực mua ở chợ về là bạn đã có ngay món mực ngon nặng nề cưỡng. Nếu không biết cách làm mực nướng bởi nồi chiên không dầu hãy làm theo hướng dẫn tiếp sau đây nhé. Bạn đang xem: Mực chiên không dầu
Cách làm cho mực nướng bởi nồi cừu không dầu
Có rất nhiều món ăn được chế biến từ mực như: chả mực, mực hấp, mực nướng,… Mực nướng là món ăn có nhiều hương vị nhưng không còn khó làm. Trong bài viết này mình đang mách cách các bạn 3 giải pháp làm mực nướng.
1. Mực nướng sả ớt
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món mực nướng sả ớt bởi nồi rán không dầu gồm:
Mực 3 nhỏ to, chọn nhiều loại mực nang.Ớt tươi: 2 quả.Sả: 3 củ.1 thìa bột canh ớt xay hoặc ớt khô.Gia vị: muối, đường, dầu mè, phân tử nêm,…Cách làm cho mực nướng bằng nồi chiên không dầu vị sả ớt như sau:
Bước 1: Mực sau khi mua về rửa sạch vứt bỏ ruột, cột sống, mắt và lớp màng bên ngoài. Tiếp sau dùng khăn không bẩn lau khô mực và chia mực có tác dụng 2. Dùng dao khứa những đường chéo lên thân mực nhằm ướp các gia vị ngấm và khi nướng nổi vân trông đẹp hơn.
Bước 2: Pha hỗn hợp sốt ướp: 1 thìa cafe muối, hạt nêm, dầu mè, một nửa thìa coffe đường, sả với ớt băm nhỏ. Tất cả cho vào chén trộn đều.
Bước 3: Đeo căng thẳng phết hỗn hợp ướp lên bề mặt mực và để trong vòng 30 phút hoặc rất có thể lâu hơn.
Bước 4: làm cho nóng nồi rán không dầu nghỉ ngơi 180 độ vào 5 phút trước. Sau khi nồi vẫn nóng mang đến mực vào trong nồi và setup nhiệt độ 180 phút, thời gian 10 phút. Sau 10 phút liên tục phết nước nóng lên 1 đợt tiếp nhữa và nướng lần 2 sinh hoạt 180 độ 10 phút.
2. Mực nướng ngũ vị hương
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Mực: 2 bé cỡ lớn.Dầu mè, gừng.Ngũ vị hương.Gia vị: muối, mắm, tiêu xay.Cách làm mực nướng bởi nồi chiên không dầu với ngũ vị hương thơm như sau:
Bước 1: Sơ chế mực sạc bằng nước và rượu trắng nhằm khử mùi tanh. Cắt thân với đầu thành 2 và nhớ tiếp thu mực.
Bước 2: Tạo các thành phần hỗn hợp sốt nướng: 1/2 thìa cà phê muối, hạt nêm, đường + 1 thìa dầu mè, ngũ vị mùi hương trộn đều.
Bước 3: Đổ các thành phần hỗn hợp trên vào mực trộn đều và ướp trong vòng 1 tiếng.
Bước 4: mang lại mực đã ướp vào nồi rán không dầu, thiết đặt nhiệt độ 180 độ, thời hạn 10 phút. Sau 10 phút rước mực ra phết tiếp các thành phần hỗn hợp sốt nướng lên lần 2 và thiết đặt nhiệt độ, thời hạn như ban đầu.
3. Mực nướng sa tế bằng nồi cừu không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Mực: 3 nhỏ to.Sa tế: 1 lọ.Sả: 1 củ.Gia vị: muối, phân tử nêm, mắm, đường, rượu trắng.Xem thêm: Máy in 3d neptune 4 pro 3d printer, elegoo neptune 4 3d printer, 500mm/s high
Cách làm mực nướng bằng nồi rán không dầu cùng với sa tế như sau:
Bước 1: làm cho sạch mực tương tự như 2 công thức trên. Buộc phải dùng rượu trắng gạo hoặc chanh để sa thải mùi tanh của mực. Cần sử dụng dao khứa vài đường trên thân mực nhằm ngấm các gia vị và bắt mắt hơn.
Bước 2: đến mực vào 1 mẫu tô lớn ướp cùng: 3 thìa sa tế (nếu thích nạp năng lượng cay cho những hơn), 2 thìa coffe đường, sả băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, một nửa thìa muối, nước mắm ướp trong vòng 30 phút.
Bước 3: Nướng mực sa tế bởi nồi rán không dầu cần setup nhiệt độ 180 độ, nướng gấp đôi mỗi lần 10 phút. Tùy thuộc vào từng nồi thời gian sẽ không giống nhau. Các bạn chỉ nên kiểm tra mực vẫn vàng bề mặt là nạp năng lượng được.
Cách làm mực nướng bằng nồi cừu không dầu rất đơn giản dễ dàng và dễ làm nên không nào. Ví như bạn chưa xuất hiện nồi chiên không dầu hãy chọn ngay một chiếc nhé. Mực nướng chấm với muối tiêu chanh sẽ khá tuyệt. Chúc các bạn làm mực nướng thành công.
Bạn đã thử nướng mực bởi nồi chiên không dầu chưa? Nghe qua tưởng tinh vi nhưng giải pháp làm lại cực kỳ đơn giản, chỉ cách vài cách là có ngay món ngon nhằm nhâm nhi cùng mái ấm gia đình hoặc các bạn bè. Hãy thử tiến hành 2 công thức mực nướng sa tế với muối ớt dưới đây để đón tiếp mọi người ngay!
Nướng mực bằng nồi chiên không dầu chưa khi nào đơn giản cho vậy với 2 phương pháp thơm ngon bất bại được FPT siêu thị hé lộ trong nội dung bài viết sau đây. Đảm bảo người nào cũng tấm tắc đánh giá cao món mực nướng dai giòn, cay cay khó cưỡng này. Đừng ngần ngại vào phòng bếp để trổ tài ngay nhé!
1. Nướng mực sa tế bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Mực: 600g Tỏi: 50g Hành tím: 30g Ớt: 4 trái Sa tế: 2 muỗng cà phê Dầu hào: 1 muỗng cà phê Tương ớt: 1 muỗng cà phê Hạt nêm: 1 muỗng cafe Muối: 1 muống nêm canh Rượu trắng: 100ml
Cách sản xuất mực nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên, các bạn hãy rửa mực qua nước để gia công sạch vết mờ do bụi bẩn. Dùng tay gắng phần râu, sau đó kéo nhẹ để bóc tách ra ngoài thân mực. Kế đến, bạn loại trừ các phần không quan trọng như túi mực, lớp da bên ngoài, túi tiêu hóa màu sắc nâu và xương sống. Tiếp tục rửa lại mực với nước pha trộn loãng 1 muỗng nhỏ canh muối và 100ml rượu trắng để làm sạch cùng khử mùi hương tanh. Sau đó, bạn dùng dao khứamột vài mặt đường trên thân mực để hương liệu gia vị dễ thấm hơn trước khi thực hiện nướng mực bởi nồi cừu không dầu.Bước 2: Ướp mựcBạn cho mực vào tô cùng hành tím, tỏi và ớt đã giảm nhỏ. Cung ứng 2 muỗng cafe sa tế, 1 muỗng coffe tương ớt , 1 muỗng cà phê dầu hào cùng 1 muỗng cafe hạt nêm. Thường xuyên trộn số đông và ướp trong khoảng 15 phút nhằm mực ngấm đều gia vị hơn.
Vậy là họ đã chấm dứt món mực nướng sa tế. Giờ là lúc cho từng miếng mực dai dai vào mồm và cảm thấy trọn vẹn tất cả các hương vị cay cay, mặn ngọt đậm đà. Món này mà ăn lẫn với cơm trắng hoặc nhâm nhi cùng với gia đình, anh em là hết sảy!
Khi trải nghiệm mực nướng sa tế, chúng ta có thể chấm với tương ớt hoặc nước mắm nam ngư và ăn lẫn với những loại rau thơm, dưa leo. Đảm bảo hương vị sẽ càng thơm ngon, hấp dẫn mà không thể bị ngấy.
2. Nướng mực muối bột ớt bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
Mực: 1 bé (khoảng 500g) Sả: 1 cây Hành tím: 6 củ Tỏi: 6 tép Dưa leo: 1 trái màu dầu điều: ½ muỗng canh muối ớt hột: 1 muỗng canh Đường: 1 muống nêm canh Muối: 1 muỗng cà phê
Cách chế biến mực nướng muối hạt ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Mực thiết lập về chúng ta đem đi rửa sạch, rồi thải trừ phần túi mực với nội tạng. Liên tục rửa mực cùng với nước muối hạt loãng để triển khai sạch chất không sạch và làm bay mùi tanh hiệu quả. Kế tiếp lại rửa với nước sạch cùng để ráo. Kế đến, bạn sử dụng dao khứa vài con đường lên thân mực nhằm mực thấm gia vị và có hình thức bề ngoài hấp dẫn. Sả các bạn đem đem rửa sạch rồi giảm nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng. Tỏi lột vỏ, cọ sạch. Dưa leo cướp đi rửa sạch và giảm xéo thành từng lát bao gồm độ dày khoảng tầm 0,3 - 0,5cm.Bước 2: Ướp mực Sau đó, đổ hỗn hợp ra bát và lấy đi ướp mực. Chúng ta nên thoa lên cả phần bụng để toàn bộ thân mực phần đa được ngấm các gia vị rồi ướp trong tầm 30 phút.
Sau quy trình ướp, chúng ta cũng có thể bắt tay vào nướng mực bởi nồi chiên không dầu. Lưu lại ý, bạn nên chia làm gấp đôi nướng:
Lần 1 ở ánh nắng mặt trời 180°C vào 12 phút. Tiếp nối bạn đem mực ra cùng quét thêm một lớp sốt nữa. Lần 2 thường xuyên nướng thêm 4 phút với cùng 1 mức nhiệt độ là bạn đã ngừng món mực nướng muối hạt ớt ấn tượng rồi đấy!Bước 4: Thưởng thứcSau trong lúc nướng mực bởi nồi cừu không dầu xong, bạn hãy trình diễn lên đĩa và trang trí bởi một không nhiều dưa leo. Món này vẫn ngon hơn bội phần khi ăn lẫn kim bỏ ra và chấm với muối bột ớt xanh.
Thịt mực giòn giòn, dẻo dai kết hợp với vị cay của muối ớt hột sẽ khiến cho bạn xuýt xoa mãi không thôi. Ko chỉ hấp dẫn về phần ăn, nhưng món ngon này còn say đắm về phần nhìn. Màu đỏ vàng ưa nhìn của dầu điều chắc chắn rằng sẽ làm bạn không thể rứa lòng được mà trải nghiệm ngay!
Cách chọn mực tươi ngon
Để món mực nướng bằng nồi chiên không dầu đã đạt được độ ngon “đúng chuẩn” thì các bạn cần chú ý hơn trong câu hỏi lựa chọn mực. Để cài đặt được mực tươi ngon, chúng ta nên:
Quan sát color của mực: thường thì mực tươi có màu sắc tươi sáng, bề mặt bóng. Lớp da bên phía ngoài của mực bao gồm màu nâu sẫm với phần thân bên trong có white color đục như sữa. Sờ tay vào thân mực: Mực tươi có phần giết săn vững chắc và tất cả độ đàn hồi tốt, khi đè tay lên phần thân, mực sẽ lập cập trở lại hình dạng lúc đầu mà không trở nên lõm. Nếu bị mềm, nhão, không có độ bầy hồi thì chính là mực không tươi. Quan gần cạnh mắt mực: đôi mắt mực tươi tất cả màu trong veo, không bị lồi ra bên ngoài và có thể dễ dàng nhìnrõ con ngươi mực. Phần mắt mực không tồn tại màu đá quý hoặc không tồn tại dấu hiệu chảy dịch.
Tạm kết
Chỉ với hai cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu nhắc trên, bạn đã có ngay rất nhiều miếng mực nướng thơm ngon, giòn dai cùng đậm đà hương vị. Hãy vào phòng bếp trổ tài để chiêu đãi cả nhà hoặc nhâm nhi cùng chúng ta bè, đảm bảo an toàn mọi người sẽ thích hợp mê!
Nếu gian bếp của bạn đang không đủ nồi rán không dầu để chế tao những món ngon như mực nướng thì hãy ghé FPT siêu thị ngay. Tại đây bao gồm những sản phẩm chính hãng, unique với nhiều ưu đãi rất “khủng” vẫn chờ bạn ghé thăm và chọn lựa đấy!
